Erdbeeren selbst anbauen
Erdbeeren im eigenen Garten oder auf dem Balkon anzubauen wird immer populärer. Naschobst ist schmackhaft, gesund und beliebt, begeistert die Kinder und die ganze Familie. Genauso macht der eigene Anbau Spaß und man wird ja dann mit leckeren Früchten belohnt.
Was für Inhaltsstoffe sind in Erdbeeren enthalten? Bezüglich der Vitamine ist besonders viel Vitamin C und Folsäure (Vitamin B9) enhalten. Darüberhinaus kommen die Mineralstoffe Magnesium, Eisen, Kalium, Kalzium, Mangan und Zink in erwähnenswerter Menge vor. Ansonsten wären noch Ballaststoffe und die sekundären Pflanzenstoffe zu nennen. Vor allem die Anthocyane, die für die rote Farbe verantwortlich sind, schützen Zellen, Gefäße und wirken entzündungshemmend.
Es gibt 2 Möglichkeiten, zu eigenen Erdbeeren zu kommen:
Erdbeeren als Wurzelstöcke oder als Erdbeerpflanzen kaufen oder früh im Jahr Erdbeersamen säen.
Die meisten Leute kaufen kleine Pflanzen im Baumarkt, in einer Gärtnerei oder sogar im Supermarkt oder Discounter, die Sie dann zu Hause in Töpfe, Blumenkästen oder ins Freiland pflanzen. Wenn Sie im Frühling pflanzen, können Sie im gleichen Jahr auf jeden Fall schon ein paar Früchte ernten, doch die richtig üppige Ernte kommt erst im Folgejahr. Hauptpflanzzeit für Erdbeeren ist im August für die Ernte im nächsten Jahr.
Sie können Ihre Erdbeeren jedoch auch durch Aussaat der Samen selber ziehen.
Erdbeeren aus Samen selbst ziehen
Erdbeersamen gibt es nicht immer im Fachhandel, aber in den bekannten Garten-Onlineshops. Das geht übrigens auch über Amazon.de, wo so gut wie alle Garten-Online-Shops vertreten sind, so daß Sie sich nicht bei jedem einzeln registrieren müssen. Seit Jahren nutze ich selbst auf diese Weise Amazon als Preisvergleich und Suchmaschine rund um Bücher und Gartenartikel. Vieles ist günstiger als in Baumarkt und Gartencenter, aber nicht alles. Vergleichen lohnt sich also immer!
Säen Sie die Saat zwischen Januar und März an einem hellen Platz einfach auf die Anzuchterde. Erdbeeren sind Lichtkeimer, daher dürfen Erdbeersamen nicht oder nur ganz wenig mit Erde bedeckt werden. Drücken Sie die Samen leicht an. Sie können auch ein Blatt Papier über die Samen legen und dieses entfernen, sobald sich die ersten Keimlinge zeigen.
In den darauffolgenden Tagen muss die Erde feucht gehalten werden, doch vermeiden Sie Nässe. Am besten geht das mit einem Zerstäuber. Wenn die Samen einmal austrocknen, können Sie nicht mehr keimen.
Dann ist erstmal Geduld angesagt, denn bis zur Keimung können 3 – 6 Wochen vergehen.
Wenn die kleinen Pflänzchen 4 Blätter ausgebildet haben, müssen sie pikiert (vereinzelt) werden.
Welche Voraussetzungen benötigen Erdbeerpflanzen?
Die Grundbedingungen für den Erdbeeranbau sind leicht zu erfüllen:
1) Boden: humose, durchlässige Erde (Blumenerde oder Pflanzerde). Es gibt sogar spezielle Beerenerde.
2) Wasser: Erdbeeren sollten ständig feucht (nicht nass!) gehalten werden, jedoch ist Staunässe unbedingt zu vermeiden (die gekauften Blumenkästen mit zusätzlichen Löchern versehen)
3) Düngen: regelmässig düngen (außer Wald- und Monatserdbeeren)
4) Standort: sonnig, bei den Walderdbeersorten auch Halbschatten
5) Lage: möglichst windgeschützt
Erdbeeren düngen
Wenn die Blätter der Erdbeeren im Frühling anfangen zu wachsen, ist die Zeit zum Düngen gekommen – genauso wie im Herbst nach dem Ernten. Eine Faustregel besagt: 1/3 im Frühjahr, 2/3 im Herbst.
Ideal zum Düngen von Erdbeeren eignet sich auch Pferdemist, den es auch als getrocknete Pellets zu kaufen gibt. Rinderdung ist nicht so gut für Erdbeeren geeignet. Wenn Sie eher wenig düngen möchten, reichen auch Hornspäne oder Rindenmulch aus, der gleichzeitig als Winterschutz dienen kann.
Manche Gärtner empfehlen, die Pflanzen nach der Ernte im Herbst – vor dem Düngen – komplett zu roden wie es in der Fachsprache heisst, d.h. man entfernt alle Blätter. Das Herz der Pflanze muß allerdings unverletzt bleiben. Die Blätter kommen im nächsten Frühjahr ganz neu wieder und der Ertrag wird aller Wahrscheinlichkeit nach höher als ohne diese Maßname. Auch ältere Pflanzen können auf diese Weise wieder verjüngt werden.
Welcher Dünger ist für Erdbeeren am besten?
Hinweis: die folgenden Links führen Sie direkt zu den entsprechenden Amazon-Angeboten
Wenn Sie es sich leicht machen wollen, benutzen Sie einen Erdbeedünger bzw. Beerendünger, eigentlich tut es auch jeder andere günstige Gemüsedünger. Wenn Sie sich für einen speziellen Beerendünger entscheiden, gehen Sie auf Nummer sicher. Es gibt sogar spezielle Erdbeer- & Beeren-Erde.
Bewährt haben sich diese Erdbeerdünger:
• Neudorff Azet Düngesticks für Erdbeeren – NPK-Dünger 7-3-10 mit Schwefel
• Neudorff Azet Beeren Dünger – mit organischem Kali
• GREEN24-Erdbeer-Dünger – HIGH-TECH Spezial Dünger für Erdbeer-Pflanzen mit viel Kalium, als Blattdünger und Wurzeldünger mit schneller Verfügbarkeit
• Büttner Erdbeerdünger – Volldünger, wirkt sofort
• Focus Erdbeerdünger – Flüssigdünger mit Meeresalgen, ausgewogene Nährlösung
• Celaflor Naturen® Bio Beerendünger – Granulat aus organischem NPK 5-3-7-Dünger
• Oscorna Beerendünger – Naturprodukt, ohne chemische Beimischungen
• Substral Beeren- & Obstdünger – Spezial-Langzeitdünger, NPK 16-5-17
• Hauert Beeren- & Obstdünger – Granulat, NPK Langzeitdünger mit Magnesium 9 + 3 + 10 (+3 ), ohne tierische Rohstoffe
• Dehner Beerendünger – NPK-Dünger 8+4+10 mit Original-Guano
• Cuxin Beerendünger Bio – NPK 6-7-10, kaliumbetont
• COMPO Beerendünger – wahlweise auch mit Schafwolle oder Guano
• COMPO Bio Obst- und Gemüsedünger – Flüssigdünger mit Kalium, NK-Dünger 3,5+6 mit Spurennährstoff
• Florissa Organischer Dünger – Tomaten-, Gemüse- und Erdbeerdünger, flüssig, NPK 3-2-5
• norax 2 Stufen Beerendünger – Langzeitdünger mit Magnesium
Was tun, wenn meine Erdbeeren keine Ableger bilden?
Manche Sorten wie beispielsweise Monatserdbeeren oder die F1-Erdbeere Toscana bilden kaum oder nie Ableger. Über Samen vermehren geht bei nicht-sortenreinen Pflanzen nicht, jedenfalls nicht durch selbst ernten und die gekauften Samen sind manchmal recht teuer. Also wie kann man solche Erdbeeren vermehren? Ganz einfach: teilen!
Erdbeeren sind Stauden und können im frühen Frühjahr oder besser im Herbst nach dem Ernten geteilt werden. Dieses Vorgehen ist fast völlig unbekannt! Das Teilen verjüngt die Pflanzen, so daß sie blühfreudig bleiben (oder wieder werden). Ziehen Sie dazu die Erdbeerstaude vorsichtig auseineinander und achten darauf, dass jedes Teilstück über Wurzeln verfügt. Mit den Jahren wird jedes Teilstück zu einer eigenen kräftigen Staude heranwachsen.
Benötigen meine Erdbeeren einen Winterschutz?
In rauen Gegenden ist ein Winterschutz wie Reisig, Fliess, Stroh, Rindenmulch oder ähnliches sinnvoll. Rindenmulch wie auch Nadeln von Kiefern, Tannen und anderen Nadelgehölzen sind gleichzeitig ein guter Dünger für Erdbeeren, besonders für die Wald- und Monatserdbeeren.
Typische Erdbeerkrankheiten und Schädlinge
Damit die Früchte nicht auf der Erde liegen und faulen, kann man zu dieser Zeit mit Stroh mulchen. Daher kommt übrigens der englische Name „Strawberry“ (zu deutsch: Strohbeere). Auch Holzwolle dient diesem Zweck. Es gibt spezielle Erdbeerholzwolle, die aber identisch mit Gemüseholzwolle ist, siehe hier: Gartenholzwolle
Generell haben Sie vor allem auf dem Balkon bzw. im Kübel kaum Probleme mit den gefürchteten Erdbeerkrankheiten.
Doch was soll man tun, wenn es doch soweit kommt und eine Erdbeerpflanze sichtbare Krankheitsanzeichen zeigt oder die Früchte gar unansehnlich oder verkrüppelt wachsen? Lesen Sie alles zur Vorbeugung und Bekämpfung sowie zur Gesunderhaltung von Erdbeerpflänzchen: hier.
Nun kommt das Wichtigste:
Welche Erdbeersorte ist die richtige?
Erdbeersorten gibt es wie Sand am Meer. Doch welche Sorte ist die passende für den eigenen Balkon oder Garten? Welche Sorte wächst auch im Kübel, welche ist eher zum Auspflanzen in’s Freiland geeignet? Soll es eine remontierende Sorte sein, also eine, die vom Frühjahr bis zum Herbst blüht oder möchten Sie lieber eine satte Ernte im Sommer haben?
Erdbeersorten, ein schneller Vergleich
Hinweis: die Links führen Sie direkt zur jeweiligen Sorte bei Amazon.de oder Ebay.de, je nachdem wo wir die Erdbeersorte gefunden haben
Klettererdbeeren und Hängeerdbeeren
Immertragende Erdbeeren für Balkon und Garten
– dauertragende, öfter tragende und mehrfachtragende Sorten –
Ewigi Liebi
(nur Samen)
(nur Samen)
(nur Samen)
(nur Samen)
(nur Samen)
Monatserdbeeren und Walderdbeeren für Balkon und Garten
– immertragende und und mehrfachtragende Sorten –
Ali Baba (Samen)
Weiße Walderdbeeren & Monatserdbeeren
Moderne Gartenerdbeeren für Beet, Kübel und Balkon
Erdbeeren als Bodendecker: die Erdbeerwiese im Garten
Sorten, die besonders gut ranken, d.h. die viele und kräftige Ableger ausbilden, sind als Bodendecker geeignet, sei es unter einem Obstbaum oder als Lückenfüller im Halbschatten oder im sonnigen Beet.
Riesenerdbeeren für Beet und große Kübel
Klassische Erdbeeren für Freiland und Garten
Spezielle Erdbeersorten & Raritäten
Historische, alte Erdbeersorten, ideal für den kleinen oder großen Garten
Ziererdbeeren, Erdbeerbaum, Scheinerdbeeren u.a. Erdbeer-Kuriositäten
bis 15 m o. als Bonsai
Gesunde Erdbeerpflanzen – Krankheiten vorbeugen
Die bekanntesten Erdbeerkrankheiten sind Grauschimmel, Weiß- und Rotfleckenkrankheit, Welke, Rhizomfäule und andere Wurzelfäule, Fruchtfäule, Erdbeermehltau, Sonnenbrand, Thripse.
Gegen diese Krankheiten kann man etwas unternehmen, vor allem vorbeugend:
– mulchen mit Stroh, Gras, Kiefernnadeln, Rindenmulch oder Pflanzfolie; alternativ gibt es Erdbeer-Reifer.
– alte Blätter entfernen: verwelkte, gelbe, fleckige und kranke Blätter sofort oder nach der Ernte abschneiden
– Standort wechseln: pflanzen Sie alle 4 Jahre Ihre Erdbeerpflanzen an einen anderen Platz und pausieren am alten Standort mindestens 4 Jahre
– Vorkultur beachten: Erdbeeren nie dort anbauen, wo vorher Kohl oder Kartoffeln wuchsen
– auf gesunde Mischkultur achten, also pflanzen Sie Ihre Erdbeeren beispielsweise zusammen mit Salat/Feldsalat, Spinat, Zucchini, Bohnen, Rote Bete, Petersilie, Radieschen. Erdbeeren vertragen sich auch gut mit Blumen wie Margeriten, Astern und Mädchenauge und sogar mit Staudenblumen wie z.B. Phlox, Rittersporn, Sonnenbraut, Echinacea und Sonnenhut.
– Zwiebelgewächse wie Porree, Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebeln direkt neben die Erdbeeren gepflanzt wirken vorbeugend gegen Grauschimmel und Pilzkrankheiten sowie Befall mit Spinnmilben, Schnecken und Wühlmäusen
– Bodenverbesserung: Ringelblume, Tagetes oder Senf wehrt Nematoden ab (Bodenschädlinge) und sind ein guter Gründünger
– nur gesunde Pflanzen setzen
– evtl. Laub im Herbst entfernen: bei Anfälligkeit für Blattkrankheiten schneiden Sie im Herbst alle Blätter ab, damit sich die Krankheit nicht von den alten auf die neuen Blätter überträgt
Tierische Schädlinge sind der Erdbeerblütenstecher, Dickmaulrüssler, Nematoden, Milben und die überall präsenten und schier unersättlichen Schnecken.
Detaillierte Informationen zu allen Erdbeerkrankheiten und Schädlingen finden Sie in diesem nützlichen pdf-Dokument:
kraege.de – Erdbeerpflanzen-Krankheiten
Anbau von Erdbeer & Zubehör:
Als Töpfe für Ihre Erdbeerpflanzen eignen sich alle möglichen Pflanzgefäße. Hier sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Für Balkon oder Hauswand empfiehlt sich auch ein Pflanzbeutel und viele weitere Pflanzgefäße wie Ampeln, Türme und vieles mehr.
Generell fühlen sich alle Erdbeerpflanzen im Freiland wohl. Manche Sorten, die sie der folgenden Liste entnehmen können, gedeihen jedoch auch im Topf oder Balkonkasten. Auch in platzsparenden Pflanztaschen lässt sich die Erdbeere anbauen. Als Topf für Ihre Erdbeeren eignet sich jeder größere Topf, Ampeln, Blumenkasten, Kübel sowie spezielle Töpfe für mehrere Erdbeerpflanzen, wie Sie hier sehen: Erdbeertöpfe.
Später im Jahr kann sich ein Erdbeer-Reifer als nützlich erweisen. Es handelt sich dabei um eine Art Gitter aus Plastik, der den gleichen Zweck erfüllt wie das Mulchen mit Stroh und zwar, daß die Beeren nicht auf der Erde faulen.
Zum Schluß noch ein Profi-Tipp:
Wer besonders früh im Jahr ernten möchte, kann Erdbeeren auch verfrühen, z.B. im Gewächshaus, unter Glas, Folie oder in einem Folientunnel.
Für Profis:
Erdbeeren als Wurzelstöcke / wurzelnackte Pflanze bestellen
Empfehlenswert ist auch das Erdbeeren-Sortiment ‚Lange Ernte‘ – 3 Sorten mit je 10 wurzelnackten Pflanzen. Darunter sind frühe, mittlere und späte Erdbeersorten, so daß Sie die ganze Erdbeersaison über frische Früchte ernten können!